最近はまっているSuperfoodsの一つ、Quinoa(キヌア)についてご紹介します。 南米アンデス原産の食材で、プチプチとした触感です。 お米のような甘味がありますが、穀物ではなく、ほうれん草の仲間のヒユ科です。 栄養価がとても高く、白米と比べると2倍のタ…
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